14. Fileji soma na žaru ali v ponvi, blitva s krompirjem in bučni pesto

Sestavine:

• fileji soma 80 dag
• blitva 50 dag
• krompir 4 kom
• olivno olje 0,5 dl
• česen 4 stroke
• pražena bučna semena 5 dag
• limonin sok 1 kom
• nariban Nanoški sir ali Parmezan 5 dag
• bazilika, peteršilj
• sol, poper

Priprava:
Blitvo na hitro skuhamo in narežemo na trakove. Na olju zadišimo sesekljan česen, dodamo blitvo in kuhan, narezan krompir. Po okusu začinimo. Posebej v ponvi opečemo fileje soma na vsaki strani po 4 minute, na srednjem ognju. Pred serviranjem pa po vrhu dodamo še bučni pesto. Namesto olivnega olja damo lahko tudi bučno ali sončnično olje (po vašem okusu).

Njami! Dober tek!