Od ikre do ribe 1

Dobili smo novo pošiljko iker. Ribe dajejo ikre enkrat na leto, v obdobju, ko je dan najkrajši. Zato je težko v lastni režiji zagotavljati kontinuirano proizvodnjo iker. Ikre, ki jih kupujemo v Ribogojstvu Goričar prihajajo iz Danske, Velike Britanije, Amerike ali Slovenije. Ikre je možno prepeljati brez vode, samo na ledu, v kratkem obdobju, ko se še ne začnejo valiti, v ikri pa so že dobro vidne oči. Na voljo imamo 100 ur, da ikre prispejo od proizvajalca do nas. Ikre se valijo v posebne vališču, kjer imamo majhne bazenčke.
Na prvi sliki je vališče v celoti.
Na drugi in tretji sliki lahko vidite ikre.
Na četrti sliki je del vališča, podlaga z 8 bazenčki, v katerih se valijo ikre.