- dimljena postrv
- hruška
- rukola ali blitva
- rdeč radič
- limonin sok
- sol
- oljčno olje
Priprava:
Prekajeno postrv očistimo (odstranimo kožo in morebitne kosti). Narežemo na manjše koščke. Hruško narežemo in pokapljamo z limoninim sokom. Radič in rukolo ali blitvo očistimo, narežemo ter pripravimo v solati, namesto kisa uporabimo limonin sok.
Pripravljeno solato damo na krožnik, nato nanjo položimo koščke prekajene postrvi in hruške.
Poleg te jedi se dobro prilegajo grisini ali prepečenec ter seveda dobro vino.
Dober tek!
Ni komentarjev:
Objavite komentar